一襲粽香,讓我回味無窮

[日期:2016-06-21] 作者:雙流中學(xué)實驗學(xué)校2017屆5班 徐雅雯 次瀏覽 [字體: ]
 

一年端午節(jié),一年粽香時。雖然端午節(jié)早已過去,但我小小的心靈仿佛被一顆顆粽子給牽住了!那種味道,用一句說:“只可意會,不可言傳,讓人回味無窮?!?/span>

傳說我國大詩人屈原因愛國而投江自盡,人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦去吞噬屈原的尸體,便把燒熟的米飯用竹葉包裹起來投進江里,這就是今天“粽子”的原型。這個故事流傳至今,增添了粽子的神秘感與端午節(jié)的傳統(tǒng)文化的氛圍。

在家里最會包粽子的就數(shù)外婆了。每逢端午節(jié),爸爸媽媽總會帶著我去看望外婆,而外婆聽說我們要來,一早就把包粽子的材料給準(zhǔn)備好了。推開簾子,一縷粽葉香撲鼻而來——清香、淡雅,那味道簡單卻無與倫比。

“乖孫女來啦!”

“外婆粽葉真香啊!”我二話不說就撲了上去,“死纏爛打”地非要外婆教我包粽子不可!

外婆耐心地教道:“其實包粽子的過程并不復(fù)雜,外婆豎起手指飛向盆里那白凈的糯米,先是選上好的糯米,掏干凈,再放到潔凈的水中泡一會兒。她打開水龍頭,糯米瞬間在盆里像頑皮的小孩子?xùn)|躥西跳。等米泡成‘白胖小子’的時候,用洗凈的粽葉將糯米包起來,是三角形還是四邊形,任你選擇。外婆一邊動作熟練地包著,一邊像個‘導(dǎo)師’仔細地給‘新學(xué)員’講解。之后用線把它緊緊扎住,防止米粒開溜?!蔽夷托牡剡吢犨厡W(xué),看著我學(xué)得津津有味,外婆臉上也露出了和藹的笑容,不過這粽子的模樣好像有些“出乎意料”。唉,管它呢!這都不是重點,重點是待會美食的享受。

包裝完畢,外婆把這些粽葉放入裝滿水的大鍋里蒸。等到粽香飄溢時,粽子也就熟了,揭開鍋蓋一看,先是一縷“白霧”撲面而來,然后則是一股芬香沁人心脾。拿出一個熱氣騰騰的粽子,只見尖尖的腳仿佛要戳人似的。剝開一看,白白的糯米,一個挨著一個,粒粒分明,這時,我總是慢慢地將繩子解開,用筷子將香香軟軟的粽子串起來吃,細細地品味,慢慢地嚼,無窮的回味那滋味,那享受。

可是到后來,外婆得了一場大病,永遠離開了我們。每逢端午節(jié),在市場買的肉粽、糖粽、白粽等各種各樣的粽子,都無法取代外婆親手包的粽子。

時光轉(zhuǎn)瞬間即逝,外婆留給我的那一襲粽香,讓我回味無窮。

指導(dǎo)教師:李琴