母親歸家，又捎回外婆塞的幾大包胡蘿卜絞。連吃幾頓，仍未生膩感。

說(shuō)來(lái)也怪，本不喜胡蘿卜味的我，確實(shí)吃得慣胡蘿卜絞的。

胡蘿卜絞是我家鄉(xiāng)那個(gè)鄉(xiāng)下小村的一種特色食品。每當(dāng)我隨母親一同歸鄉(xiāng)，我便會(huì)幫著忙去做胡蘿卜絞——記得孩童時(shí)期，回到村中，常同幾個(gè)表兄弟姐妹，目不轉(zhuǎn)睛地盯著舅舅、舅媽用快刀干脆利落地切好胡蘿卜，又將它們?nèi)舆M(jìn)一旁的大籮筐中，我們幾個(gè)小孩就爭(zhēng)先恐后、嘻嘻哈哈地合力將那足以容下我們中的一個(gè)人的籮筐抬去煤爐旁——制作胡蘿卜絞，就是將蘿卜切成彈簧狀，又在煤爐旁爭(zhēng)取大部分的水分，最后平平掛在各家后園田地的繩上自然風(fēng)干即可——幾個(gè)小孩，忙得滿(mǎn)身是汗，卻不覺(jué)疲累，只是一個(gè)勁兒地笑。大人們也不阻止，只彎眸瞧著。

制成的胡蘿卜絞，可以販賣(mài)，也可以自行食用。賣(mài)得的錢(qián)，除去購(gòu)買(mǎi)生活必需品，鄉(xiāng)親們都是用來(lái)買(mǎi)新的種子的——他們似乎從不存錢(qián)，好似在生活中，他們只愿做一件事——種地，曾問(wèn)過(guò)舅舅，若他有天發(fā)了財(cái)，會(huì)做些什么。舅舅卻是答非所問(wèn)，只道，他不會(huì)發(fā)財(cái)?shù)?，他只?huì)安安穩(wěn)穩(wěn)種上一輩子的地。問(wèn)及緣由，他露出顯得憨厚的笑容，道：“我習(xí)慣啦！我只想在這一片田上，安穩(wěn)度過(guò)一輩子。”是呀，鄉(xiāng)親們都是如此，依田而生，傍田而長(zhǎng)，自此，便本分地守著屬于自己的那一方田地，耕種一生。待走近生命的盡頭，便鄭重地將銹跡斑斑的鋤頭托付給兒女，最后安然躺入那田旁大山的黃土之中——側(cè)倚他們用盡自己一生耕種的地方，就這樣永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看下去。

每當(dāng)遠(yuǎn)行的人回家，家里人總會(huì)拿出胡蘿卜絞來(lái)涼拌——這似是已成了村里的一種傳統(tǒng)。長(zhǎng)長(zhǎng)的胡蘿卜絞，被摘成小段，淋上紅亮亮的辣椒油，撒上白燦燦的白糖粒。提筷、入口，是熱辣的暖意與濃濃的甜蜜。

經(jīng)過(guò)烈日炙去水分的胡蘿卜絞，因被絞成彈簧狀，顯得極長(zhǎng)，看起來(lái)似斷未斷，令人擔(dān)憂(yōu)它是否在下一刻就要因守不住自身的重量而崩斷?？扇粽嫔鲜秩コ?，卻發(fā)現(xiàn)它極為堅(jiān)韌，使足了力氣也不一定能令它一下子斷開(kāi)。舅舅家的田地，已傳了好幾代人了，但他的兒女，已然考上了大學(xué)，想是無(wú)法再照料這里了。但在舅舅他們離開(kāi)后，很快就會(huì)有新的家庭到此，帶著嶄新的農(nóng)具，開(kāi)啟又一輪的傳承。是的，正如那胡蘿卜絞，你以為它將就此斷開(kāi)了，其實(shí)不然，它始終是延續(xù)下去的，它連得很長(zhǎng)，很長(zhǎng).....

我吃著母親拌好的蘿卜絞，不禁嘆道，還是那個(gè)味道啊——從來(lái)不曾改變。細(xì)細(xì)咀嚼，腦海中浮現(xiàn)出種種畫(huà)面：

農(nóng)人們頂著炎炎烈日，在田中勞作。他們深深彎下腰，乍一瞧去，那模樣好似是在田中生了根一般。

他們辛勤勞作，不辭辛勞。

他們迎接游子，滿(mǎn)目開(kāi)懷。

他們坐于門(mén)前，閑聊家常。

他們只是守著屬于自己的一方田地，一生簡(jiǎn)樸，簡(jiǎn)樸一生，一代又一代，一家又一家——周而復(fù)始。

                           指導(dǎo)教師：孟露