母親歸家，又捎回外婆塞的幾大包胡蘿卜絞。連吃幾頓，仍未生膩感。

說來也怪，本不喜胡蘿卜味的我，確實吃得慣胡蘿卜絞的。

胡蘿卜絞是我家鄉(xiāng)那個鄉(xiāng)下小村的一種特色食品。每當我隨母親一同歸鄉(xiāng)，我便會幫著忙去做胡蘿卜絞——記得孩童時期，回到村中，常同幾個表兄弟姐妹，目不轉(zhuǎn)睛地盯著舅舅、舅媽用快刀干脆利落地切好胡蘿卜，又將它們?nèi)舆M一旁的大籮筐中，我們幾個小孩就爭先恐后、嘻嘻哈哈地合力將那足以容下我們中的一個人的籮筐抬去煤爐旁——制作胡蘿卜絞，就是將蘿卜切成彈簧狀，又在煤爐旁爭取大部分的水分，最后平平掛在各家后園田地的繩上自然風干即可——幾個小孩，忙得滿身是汗，卻不覺疲累，只是一個勁兒地笑。大人們也不阻止，只彎眸瞧著。

制成的胡蘿卜絞，可以販賣，也可以自行食用。賣得的錢，除去購買生活必需品，鄉(xiāng)親們都是用來買新的種子的——他們似乎從不存錢，好似在生活中，他們只愿做一件事——種地，曾問過舅舅，若他有天發(fā)了財，會做些什么。舅舅卻是答非所問，只道，他不會發(fā)財?shù)?，他只會安安穩(wěn)穩(wěn)種上一輩子的地。問及緣由，他露出顯得憨厚的笑容，道：“我習慣啦！我只想在這一片田上，安穩(wěn)度過一輩子。”是呀，鄉(xiāng)親們都是如此，依田而生，傍田而長，自此，便本分地守著屬于自己的那一方田地，耕種一生。待走近生命的盡頭，便鄭重地將銹跡斑斑的鋤頭托付給兒女，最后安然躺入那田旁大山的黃土之中——側(cè)倚他們用盡自己一生耕種的地方，就這樣永永遠遠地看下去。

每當遠行的人回家，家里人總會拿出胡蘿卜絞來涼拌——這似是已成了村里的一種傳統(tǒng)。長長的胡蘿卜絞，被摘成小段，淋上紅亮亮的辣椒油，撒上白燦燦的白糖粒。提筷、入口，是熱辣的暖意與濃濃的甜蜜。

經(jīng)過烈日炙去水分的胡蘿卜絞，因被絞成彈簧狀，顯得極長，看起來似斷未斷，令人擔憂它是否在下一刻就要因守不住自身的重量而崩斷?？扇粽嫔鲜秩コ?，卻發(fā)現(xiàn)它極為堅韌，使足了力氣也不一定能令它一下子斷開。舅舅家的田地，已傳了好幾代人了，但他的兒女，已然考上了大學，想是無法再照料這里了。但在舅舅他們離開后，很快就會有新的家庭到此，帶著嶄新的農(nóng)具，開啟又一輪的傳承。是的，正如那胡蘿卜絞，你以為它將就此斷開了，其實不然，它始終是延續(xù)下去的，它連得很長，很長.....

我吃著母親拌好的蘿卜絞，不禁嘆道，還是那個味道啊——從來不曾改變。細細咀嚼，腦海中浮現(xiàn)出種種畫面：

農(nóng)人們頂著炎炎烈日，在田中勞作。他們深深彎下腰，乍一瞧去，那模樣好似是在田中生了根一般。

他們辛勤勞作，不辭辛勞。

他們迎接游子，滿目開懷。

他們坐于門前，閑聊家常。

他們只是守著屬于自己的一方田地，一生簡樸，簡樸一生，一代又一代，一家又一家——周而復始。

                           指導教師：孟露