我的故鄉(xiāng)“酒城”瀘州，飄蕩著一縷醇香的酒香，不僅如此，還有著糯米的酥軟味。牽引起我一點(diǎn)一滴的回憶，伴著糯米的是一個(gè)最親的人，一個(gè)令我一生心懷愧疚的人——我的奶奶。

   黃粑與龍眼被共同稱為我們當(dāng)?shù)氐膬纱筇禺a(chǎn)，而黃粑就是一種用糯米做的糕點(diǎn)。它外面有一層芭蕉葉，里面是黃色的，所以給它命名為黃粑。它聞起來(lái)夾雜著荷葉的清香和糯米的糯香。有一年暑假，我回老家去放松，回去的第一天，奶奶就給我做了黃粑，那天的我吃的飽飽的。從來(lái)沒(méi)想過(guò)在這之后的不久，奶奶就離開(kāi)了。

在我的記憶中，奶奶一直很想教會(huì)我做黃粑。每次奶奶都會(huì)帶我一起去摘芭蕉葉，她會(huì)認(rèn)真細(xì)致地挑選厚大的葉子，然后把芭蕉葉放在清水中浸泡干凈以備使用。奶奶總說(shuō)：“制作黃粑是一個(gè)精挑細(xì)選的過(guò)程，每一個(gè)步驟都不能馬虎，因?yàn)橹挥心阏J(rèn)真對(duì)待它，它才會(huì)將美味帶給我們?！蔽颐看味妓贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。制作黃粑，糯米是其中最為講究的，奶奶會(huì)用她布滿褶皺的手去揉搓糯米，繼而會(huì)拿起一點(diǎn)來(lái)用鼻子聞，糯米散發(fā)出一股清香味，這樣就容易選到好的糯米。然后，奶奶會(huì)將糯米多次清洗，每次清洗水都被染成雪白色，直到奶奶把洗好的糯米放到芭蕉葉里，將芭蕉葉疊成一個(gè)長(zhǎng)方體，再用細(xì)繩將他捆上，一個(gè)未成熟的黃粑就好了。奶奶也一直細(xì)心地教我做著，可惜我手笨，硬是沒(méi)弄出來(lái)，真是可惜了。及此，在奶奶過(guò)世后，我們家都沒(méi)人能做黃粑了！

   直到奶奶過(guò)世，我也沒(méi)學(xué)會(huì)如何制作黃粑。我心里總會(huì)想起奶奶說(shuō)過(guò)的話，也深深記得奶奶做的黃粑的味道。

                                               指導(dǎo)教師：李琴