我的故鄉(xiāng)“酒城”瀘州，飄蕩著一縷醇香的酒香，不僅如此，還有著糯米的酥軟味。牽引起我一點一滴的回憶，伴著糯米的是一個最親的人，一個令我一生心懷愧疚的人——我的奶奶。

   黃粑與龍眼被共同稱為我們當(dāng)?shù)氐膬纱筇禺a(chǎn)，而黃粑就是一種用糯米做的糕點。它外面有一層芭蕉葉，里面是黃色的，所以給它命名為黃粑。它聞起來夾雜著荷葉的清香和糯米的糯香。有一年暑假，我回老家去放松，回去的第一天，奶奶就給我做了黃粑，那天的我吃的飽飽的。從來沒想過在這之后的不久，奶奶就離開了。

在我的記憶中，奶奶一直很想教會我做黃粑。每次奶奶都會帶我一起去摘芭蕉葉，她會認(rèn)真細(xì)致地挑選厚大的葉子，然后把芭蕉葉放在清水中浸泡干凈以備使用。奶奶總說：“制作黃粑是一個精挑細(xì)選的過程，每一個步驟都不能馬虎，因為只有你認(rèn)真對待它，它才會將美味帶給我們?！蔽颐看味妓贫嵌攸c點頭。制作黃粑，糯米是其中最為講究的，奶奶會用她布滿褶皺的手去揉搓糯米，繼而會拿起一點來用鼻子聞，糯米散發(fā)出一股清香味，這樣就容易選到好的糯米。然后，奶奶會將糯米多次清洗，每次清洗水都被染成雪白色，直到奶奶把洗好的糯米放到芭蕉葉里，將芭蕉葉疊成一個長方體，再用細(xì)繩將他捆上，一個未成熟的黃粑就好了。奶奶也一直細(xì)心地教我做著，可惜我手笨，硬是沒弄出來，真是可惜了。及此，在奶奶過世后，我們家都沒人能做黃粑了！

   直到奶奶過世，我也沒學(xué)會如何制作黃粑。我心里總會想起奶奶說過的話，也深深記得奶奶做的黃粑的味道。

                                               指導(dǎo)教師：李琴