一、什么是“三無”食品

一般是指無生產日期、無產品質量合格證（或生產許可證）以及無生產廠名稱、廠址。食品安全法規(guī)定第四十二條規(guī)定：預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：

（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期；

（二）成分或者配料表；

（三） 生產者的名稱、地址、聯(lián)系方式；

（四）保質期；

（五）產品標準代號；

（六）貯存條件；

（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；

（八）生產許可證編號；

（九）法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定必須標明其他事項。

二、“三無”食品主要有哪些？

主要有：膨化食品、腌制食品、油炸食品、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭、泡泡糖、果脯、蜜餞、烤魚片、牛肉干等。

三、“三無”食品有什么危害？

1.會對身體健康產生不良影響。比如膨化食品、腌制和油炸食品中的菌落數、大腸菌群、過氧化值指標超標，還能產生亞硝胺、鉛等致癌物質，食用會導致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟；果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑，食用過量會對中樞神經系統(tǒng)造成危害。

2.如果一旦出現問題你找不到生產商負責賠償損失，無生產日期也就是根本不知道保質期，很容易吃到發(fā)霉變質的東西;

3.最嚴重的是沒有批準文號，說明這東西肯定不等通過國家相關質檢部門的質量檢查。