自制汽水

[日期：2020-12-09] 作者：化學(xué)組 次瀏覽 [字體：大 中 小]
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購買蘇打水。到雜貨店購買一兩升的純蘇打水。尋找不含糖或其它添加劑的蘇打水。你需要的只是純碳酸水。
  • 如果你家中有碳酸化設(shè)備，就無須到商店購買碳酸水。
  • 你也可以購買“氣泡水”（sparkling water），有時候蘇打水也被稱為這個名字。
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決定如何為蘇打水添加味道。你想要水果味或更濃厚的味道？自制汽水是沒有限制的。你可選擇以下其中一種美味口味，或是自己調(diào)制：
  • 檸檬青檸。此傳統(tǒng)口味組合十分清爽，尤其當(dāng)你用新鮮檸檬和青檸自制汽水時更是如此。
  • 香草奶油。另一個在汽水?dāng)偸軞g迎的汽水口味，這種爽口濃厚的汽水在全年任何時候喝都非常美味。你將需要鮮奶油和香草精。
  • 巧克力。巧克力汽水出乎意外地非常容易制作，你只需一些巧克力糖漿，即可準(zhǔn)備制作此汽水。
  • 熱帶雜果。購買一些芒果、菠蘿和奇異果，或是跳過整粒水果，只買各種果汁調(diào)制熱帶雜果汽水。


3
選擇甜味劑。自制汽水最棒的事情就是你得以選擇汽水甜度。你可以使用普通食糖，或用蜂蜜、龍舌蘭花蜜或糖漿取得不同風(fēng)味。選擇與你調(diào)制的汽水口味匹配的甜味劑。
  • 比起其它種類的汽水，水果制成的汽水無需太多甜味劑，因為水果本身已能提供大量甜味。
  • 你可將香草和巧克力汽水與楓糖漿配對，制作出有趣的混合飲料。
  • 你可用代糖制作無糖汽水。


4
調(diào)制汽水。將碳酸水倒入大水罐或大酒杯里。添加你選擇的口味，無論是鮮榨水果、巧克力糖醬、或奶油和香草。你可添加一些甜味劑，然后用大湯匙攪拌整個混合飲料。你可立即飲用，或是把它存放在瓶子里，蓋緊瓶蓋以便稍后再喝。
  • 當(dāng)你添加調(diào)味劑及甜味劑時可嘗一嘗汽水，以確定你還需要添加多少分量。
  • 將汽水倒進透明玻璃杯，然后放入吸管展示其漂亮的顏色和氣泡。自制汽水是很好的派對飲料。



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